Chateau Hourbanon 2008 Cru Bourgeois
Klasické červené cuvée ze srdce Médocu označované jako Cru Bourgeois již od roku 1898.
Pouze jen jedno jediné cuvée produkuje rodina Delayat ze 13-ti hektarů vinic v centrální části apelace Médoc. Průměrné stáří keřů na vinicích je 40 let, podloží tvoří naplavené písky a pyrenejské štěrky, které sem přinesla před staletími řeka Garona. Víno je pěstováno bez chemických přípravků a mechanizace, samozřejmostí je ruční sklizeň a pečlivé třídění hroznů. Výnosy jsou redukovány na 45 hl na hektar.
Cuvée ročníku 2008, které vinař nazývá "Rok Cabernetu" je už v současné době dobře pitelné, s vůní lehce nazrálých červených plodů a s tóny plodů černých v chuti, s jemnými, hebkými taniny a příjemnou mineralitou. Podíl 64% Cabernetu Sauvignon dává sílu a pevnou strukturu typického vína z Médocu, 3% tvoří Cabernet Franc a 33% Merlot. Trpělivá archivace ve sklepě, nejméně 6 a ideálně kolem 15-ti let, slibuje další zaoblení, hloubku a bohatost výrazu vína. Víno zrálo 16 měsíců na dubových sudech, z 15% nových.
Chateau Hourbanon 2008 Cru Bourgeois
Vhodné k červenému masu, grilovanému telecímu masu, pečenému bažantovi, sýrům Comté, Camembert a Sheddar.
Víno tohoto ročníku bylo oceněno zlatou medailí Gilbert a Gaillard a uznáním na International Wine Challenge 2010.
Doporučená teplota podávání je 17-19 stupňů C, nejméně hodinu před podáváním dekantujte.
Každá lahev je na etiketě vpravo dole označena unikátním číslem lahve. K dispozici máme z ročníku 2008 ještě lahve číselné řady 10500 a 10600.
Exluzivně máme v nabídce cuvée všech šesti posledních nalahvovaných ročníků : 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, tj. můžeme Vám z nich poskládat celý jeden mix karton pro znalce vína.
v našem e-shopu 375,- Kč
http://www.medoc-vino.cz/produkt/chateau-hourbanon-2009-cru-bourgeois/
Navíc v "tajné" zásobě pak máme ještě několik posledních lahví ročníku 1999 a magnum ze slavného kultovního ročníku 2005 (jejich ceny poskytneme na vyžádání).
http://www.youtube.com/watch?v=MPgqiPjF-FM