La Rose Pauillac 2009 Cave La Rose Pauillac
Dokonale sladěné víno z odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Petit Verdot z naprosto vyjímečné apelace Paiullac ve skvělém ročníku.
Cuveé "pojacká růže" je emblémem místního vinařství od roku 1933. Vzniklo jako reminiscence na vinařovy pečlivě udržované květné zahrady v centru městečka Pauillac.
Sklizeň hroznů na La Rose Pauillac je založena na pozorném výběru správných variací hroznů a poloh keřů révy vinné z 30-ti hektarů přesně určených vinic rozprostírajících se na podloží garonských oblázkových štěrků. Dubové sudy byly dodány od nejlepších francouzských výrobců a jedna třetina z nich je každoročně obnovována.
Zceleny byly odrůdy v poměru : 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot a 10% Cabernet Franc a Petit Verdot. Podává se při teplotě 17-18°C, je vhodné jej 1-2 hodiny nechat dekantovat, víno nebylo filtrováno, usazeniny jsou přírodního charakteru.
La Rose Pauillac 2009 Cave La Rose Pauillac
Vhodné k pečené kachně, hovězímu nebo jehněčímu masu, k archivním ementálským sýrům a sýrům Comté, Camembert a Sheddar.
Víno je každoročně oceňováno v Guide Hachette či Revue du vin de France.
v našem e-shopu 595,- Kč