Pod odborným vedením hlavního vinohradníka vinařství Vinice - Hnanice Jiřího Šrámka a s aktivní podporou hlavního sommeliera vinařství Jiřího Březiny jsme v krásném posledním lednovém dni provedli zimní řez našeho modelového řádku s 13ti-letými keři typické znojemské odrůdy Sauvignon blanc.
Další práce na vinohradu až po nalahvování vína sledujte na našem webu nebo se jich zúčastněte spolu s námi přímo na sousedním řádku ve vinici Knížecí vrch v jihomoravských Hnanicích.
http://www.vinice-hnanice.cz/kup-si-svuj-radek.html
O vinařství Vinice-Hnanice
Vinařství Vinice-Hnanice bylo založeno v roce 2001. O dva roky později bylo vysazeno prvních 103 hektarů vinic v Hnanicích a tím byla obnovena historie vinařství v obci. V současnosti firma hospodaří v Hnanicích na 150 hektarech vlastních mladých vinic v tratích Knížecí vrch, Fládnická, U Chlupa a U Kapličky s odrůdovou skladbou Sauvignon, Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Tramín červený, Pálava, Rulandské modré a Zweigeltrebe. Vedle toho obhospodařuje dalších 114 hektarů ve Vrbovci a v Jaroslavicích. Vinařství je schopné vyrobit půl milionu lahví vína ročně, současná produkce je 300 tisíc lahví.
Jedna inovace na závěr : nový způsob odstraňování odstřižených letorostů z drátěnky :o)