Château Saint-Martin 2009 AOC Listrac Médoc
Chateau Saint-Martin 2009 AOC Listrac Médoc
Typické cuveé médockého stylu odrůd Merlot a Cabernet Sauvignon z 10 hektarů vinic menšího vinařství v apelaci Listrac – Médoc s tóny černých a červených plodů s pikantní kořenitou dochutí.
Na vytvoření tohoto vína se podílel Eric Boissenot, slavný enolog velkých vín z Chateaux Latour, Lafit, Margaux, Léoville Las Cases, Giscours...
Skladba použitých odrůd je 70% Merlotu a 30% Cabernet Sauvignonu. Víno vyzrávalo 12 měsíců v dubových sudech, po té bylo lahvováno vinařem.
Château Saint-Martin 2009 AOC Listrac Médoc
Podává se při teplotě 17-18°C, je vhodné jej 1-2 hodiny nechat dekantovat, víno nebylo filtrováno, usazeniny jsou přírodního charakteru.
Vhodné k grilovaným masům, zvěřině, pečené kachně a sýrům camembert, mimolette, brebis, vieux gruyère.
Každoročně hodnocené víno v Guide Hachette, ročník 2009 oceněn zlatou medailí na Concours Général Agricole de Paris 2011.
Doporučena je archivace nejméně 3-5 let.